enólogo
Enólogo de la semana: Hervé Joyaux Fabre
El winemaker francés que hace una década llegó a la Argentina atraído por su clima y sus viñedos es el actual director de las bodegas Fabre Montmayou e Infinitus.
Personaje de la semana: Pedro Rosell
Es enólogo e ingeniero agrónomo, y sin dudas uno de los grandes referentes de los winemakers argentinos dedicados a la elaboración de espumantes.
“Sólo se trata de agradecer a la tierra”
Hans Vinding-Diers, enólogo de las bodegas rionegrinas Chacra y Noemía, es un acérrimo defensor de la biodinamia, filosofía con la que elabora vinos en la Patagonia argentina. Giorgio Benedetti le preguntó los pormenores de su trabajo y por qué cree que esta es la mejor forma de elaborar vinos.
Enólogo de la semana: Ernesto Catena
Perteneciente a la nueva camada de bodegueros, Ernesto Catena de bodega Ernesto Catena Vineyards responde las inquietudes más salientes que tienen todos los amantes del vino.
Enólogo de la semana: Walter Bressia
Desde el terruño de Agrelo, Walter Bressia de Bodega Bressia responde las inquietudes más salientes que tienen todos los amantes del vino.
Enólogo de la semana: Karim Mussi Saffie
Desde el terruño de La Consulta, Valle de Uco, Karim Mussi Saffie de Bodega Alto Cedro responde las inquietudes más salientes que tienen todos los amantes del vino.
Enólogo de la semana: Marcelo Miras.
Desde el terruño de San Patricio del Chañar, Marcelo Miras de Bodega Del Fin del Mundo responde las inquietudes más salientes que tienen todos los amantes del vino.
Kaiken: Enólogo nuevo, pero no tanto
Aurelio Montes del Campo, hijo del referente del vino chileno, ha decidido cruzar la Cordillera de Los Andes para trabajar en otra de las bodegas de su padre.
Más proyectos jóvenes, autorales e independientes
Alejandro Vigil y Matías Michelini presentaron los vinos de sus emprendimientos personales: El Enemigo y Passionate Wines, respectivamente, con los que expresan su necesidad de experimentar.
Enólogo de la semana: Roberto de la Mota
Uno de los más reconocidos profesionales de Mendoza, Roberto de la Mota de Bodega Mendel responde las inquietudes más salientes que tienen todos los amantes del vino.
