Wine Education Society
WES organiza un Tour Enológico por Francia e Italia
Entre el 7 y el 17 de mayo, la entidad dirigida por Ricardo Ianne celebrará un nuevo Tour Enológico por el Ródano y el Piamonte.
El sabor verdadero
Al ser el gusto en sí mismo un sentido limitado, la clave para reconocer y entender los innumerables y fascinantes sabores de los vinos es tener en cuenta tanto los aromas como las sensaciones táctiles de esta bebida. En esa interrelación tripartita está la definición de “flavor”, explica Ricardo Ianne, director académico de la Wine Education Society.
