Patagonia
El otro atractivo de la Patagonia
Los centros de esquí y sus ciudades adyacentes modernizan año tras año su oferta culinaria. Actualmente, cada vez son más los restaurantes con buenas propuestas e interesantes cartas de vinos.
Comer en la ruta del vino patagónico
Una de las más genuinas -y efectivas- expresiones del turismo enológico es almorzar o cenar en una bodega. En nuestro sur hay tres opciones interesantes y para destacar.
Ruta de los sabores australes
La gastronomía patagónica tiene una identidad que se distingue tanto por los productos como por las preparaciones. Descubrir sus matices es una invitación al placer.
Una aventura centenaria
Entre tantos festejos bicentenarios no pasan desapercibidos el primer siglo de vida de la vitivinicultura patagónica. Durante ese período, la industria del vino austral pasó por etapas de crecimiento, apogeo, derrumbe, olvido y resurrección.
¿Cepas ícono patagónicas?
Los vinos patagónicos recién empiezan a tener notoriedad por más historia que acrediten, pero aún está en duda si tal o cual cepaje es el más representativo.
Las cinco patagonias
La radicación de nuevos emprendimientos producida en la última década dotó a la Patagonia de una gran diversidad de propuestas vitivinícolas. Hoy conviven en la región bodegas tradicionales y modernas, grandes y pequeñas, así como proyectos menos conocidos por su carácter reciente o su ubicación geográfica.
Con la fuerza de la pasión
Si bien las botellas que produce año tras año Hans Vinding-Diers en Noemía se pueden contar fácilmente, el prestigio que derrama hacia el vino argentino por el mundo es incalculable. Sin prisa por hacer negocio, pero con las ansias de todo joven que quiere hacer historia, este personaje con mayúsculas nos presentó en exclusiva todas sus novedades en una comida memorable.
Siete maravillas de la vitivinicultura patria
En la amplia geografía del vino nacional existen algunas rarezas que alcanzan a entrar en la categoría formada por todo aquello que, de diferentes maneras, genera sorpresa y asombro.
Experiencia Del Fin del Mundo
Son mucha las bodegas que proponen en sus instalaciones degustar sus vinos acordados con platos. Visitarlas requiere trasladarse. Este caso fue inverso: Del Fin del Mundo llegó de la Patagonia a Palermo.
Flamante Noemía, de Hans Vinding-Diers
El Due (“2”), que saldrá cerca de la primavera, es un corte de Cabernet Sauvignon con Merlot y lleva la firma del jóven enólogo danés.
