Chef
VIII Festival del Chef Patagónico
Villa Pehuenia se viste de fiesta para celebrar un espacio en el que los sabores e ingredientes locales y las tradiciones son protagonistas.
Elena Arzak es la Mejor Chef Femenina del Mundo 2012
Como anticipo de lo que serán los premios San Pellegrino, Veuve Clicquot condecoró a la mejor cocinera del globo.
De chef a patrón
Un buen grupo de cocineros argentinos enfrenta su profesión desde una óptica empresarial. Asumen riesgos, desafían los vaivenes de la economía y van por más. Son los que decidieron ser sus propios patrones. Raquel Rosemberg dice que ésta es una tendencia que se afianza día a día.
Día de los Enamorados en La Panadería de Pablo
Ernesto Catena Vineyards invita a los enamorados a celebrar su día en el restaurante del chef Pablo Massey.
Luisa González Urquiza: pequeña grandeza
Los que la ven chiquita y asocian esa imagen a la fragilidad se equivocan. Luisa González Urquiza es una de las grandes cocineras argentinas con fuerza y empuje para llevar con éxito emprendimientos diferentes, en los que los sabores simples son la constante.
Restaurante de la semana: L’Adesso
Varios chefs de diferentes países eligen instalarse aquí. Uno de ellos es Leonardo Fumarola, italiano, que ofrece una cocina de su tierra con una mirada moderna.
Pablo del Río: hace cocina al andar
Es el chef y propietario de Siete Cocinas, un reconocido restó de Mendoza; está al frente de los fuegos de varias bodegas y realiza viajes al exterior para promover el vino y los sabores nativos. Es Pablo del Río, chef que encontró en tierras cuyanas su lugar en el mundo.
Familia Zuccardi en La Cabrera
Matías Aldasoro, Chef Ejecutivo de la Casa del Visitante, cocinará en el famoso restaurante de carnes este viernes y sábado.
Martín Baquero: gastronomía con fundamentos
Tiene fama de ser creativo e hiperactivo, y en parte por ello, comensales y colegas lo respetan y valoran su trayectoria.
