Cepajes
La matrix dentro de una botella
Hay vinos elaborados en suelo patrio que rompen el molde de lo previsible y se escapan de la Matrix. Son los que fueron producidos con otro input, ejemplares que jamás uno se pudo haber imaginado, que ni pensó que podían siquiera existir y un día allí están, dispuestos a ser disfrutados. ¿Hasta qué punto un vino nos puede volar la cabeza?
Torrontés, el blanco que se impone
Argentino por definición, el Torrontés produce vinos que seducen por su fragancia y su personalidad. Las modas le quitaron protagonismo, aunque todo indica que ahora es el momento para devolverle la gloria.
Salvemos todos juntos al Merlot
¿Cómo puede explicarse que una variedad tan prestigiosa como la Merlot haya caído en desgracia en nuestro país por una simple cuestión de modas?
Uvas tintas y blancas de la discordia
Los avances científicos y tecnológicos han logrado despejar antiguas dudas sobre el origen de las variedades. No obstante, todavía existen prejuicios relativos a procedencias y características de ciertos cepajes.
Malbec: el secreto de mi éxito
Son muchas las razones por las que tiene un gran suceso en el país y en el extranjero, que exceden el hecho de que sea un vino seductor, amable al primer trago y con una excelente relación precio-calidad en todos los segmentos.
Más del 90% de los viñedos del país produce uvas para vinificar
Año tras año se incrementa la superficie cultivada en todas las regiones vitivinícolas de la Argentina.
¿Cepas ícono patagónicas?
Los vinos patagónicos recién empiezan a tener notoriedad por más historia que acrediten, pero aún está en duda si tal o cual cepaje es el más representativo.
El Sauvignon Blanc pica en punta
La llegada de los primeros calores que anticipan la temporada estival que se viene impulsa el consumo de vinos más frescos, como los elaborados con este varietal que en nuestro país ya comienza a estar en la lista de las preferencias de muchos enófilos.
Torrontés, la gran promesa argentina
Cada vez son más los que reconocen y aceptan la tipicidad y personalidad del único vino autóctono nacional: un blanco muy expresivo, floral y bien norteño, capaz de romper corazones incluso en el exterior.
