Enoturismo
Cavas del 23 inaugura su posada
La bodega emplazada en Rodeo de la Cruz, Guaymallén, abrió las puertas de sus nuevas instalaciones para quienes recorran la ruta del vino mendocina.
- 30.12.2010
- El Conocedor
El establecimiento vinícola mendocino inauguró nuevas instalaciones destinadas al turismo. Para este proyecto, la bodega ubicada en la localidad de Rodeo de la Cruz, departamento de Guaymallén, invirtió alrededor de US$ 400 mil. El edificio, que data de 1923, fue reacondicionado manteniendo su estructura y materiales originales para conservarlo como monumento histórico. Allí, ocho de las 10 piletas de cemento de 100 mil litros que ya no funcionaban fueron recicladas y transformadas en habitaciones y espacios de degustación con oferta gastronómica y recepción de los visitantes. La Posada Cavas cuenta con una sala de cata con cava refrigerada, una galería de arte con exposiciones de artistas plásticos mendocinos y dos habitaciones dobles para los huéspedes. También presenta un parque con viñas, un deck con yacuzzi con vista al exterior y un quincho donde se sirven los desayunos, almuerzos y cenas regionales. Para más información, visite el sitio web de la bodega.