Restaurante Recomendado
Restaurante de la semana: Bike & Coffee
Parece salido de una postal nórdica. El ambiente y la comida crean el clima especial y el corner, con la pastelería de Mauricio Asta, completa la propuesta.
- 17.05.2012
- Raquel Rosemberg
General Arias 3698 (est. Punta Chica Tren de la Costa) | 4732-0774
Martes a jueves, de 8 a 18; viernes, de 8 al 19;
sábados y domingos, de 8 a 20
Tipo de cocina: deli
Las viejas estaciones de tren tienen su encanto. A lo largo del Tren de la Costa se suceden construcciones de estilo inglés, su arquitectura original. En muchos casos asoman al río, en otros dan a las barrancas, con casonas señoriales. En Punta Chica, hace muy poco, los dueños de Bike & Coffee, con local original en la estación Barrancas del mismo tren, abrieron este nuevo espacio. El lugar parece sacado de una revista nórdica: gran monolocal, con mucha luz, en tonos claros, con mesas de madera maciza clara (algunas comunitarias y altas), sillas de director de cine, living interno y varios externos, objetos de decoración bien utilizados, como una tabla de planchar antigua que funciona como revistero, e iluminación cálida. En un extremo hay una gran barra y en el otro, un corner donde funciona una pastelería muy francesa, con postres para comer en el lugar o para llevar, firmados por Mauricio Asta. No es extraño llegar y pedir que vayan separando los macarrons o las tortas en miniatura.
Se trata de un espacio totalmente calmo, sensación que sólo se interrumpe con el paso del tren cada media hora. La carta es corta, pero muy bien equilibrada. Hay opciones de desayunos completos, además de los tradicionales, el fitness trae bol de cereales, yogur y bananas; el americano trae tostadas, huevos revueltos y panceta crujiente; el de pancakes puede incluir miel, mermelada o dulce de leche y el belga, bagel, salmón ahumado y huevos revueltos.
Para almorzar, ensaladas, como la capresse; Evergreen, con rúcula, endivias, espinaca, lechuga, champiñones y queso brie; la caesar o una marina classic, con palta, rúcula y salmón ahumado. Los sándwiches son suculentos y traen diferentes compañías verdes o papas al horno. El Elemental sale en pan de campo con jamón crudo, queso emmenthal y oliva; el Wrap Tuna trae lomitos de atún, tomate deshidratado, verdes y salsa tártara; el Club Pollo, pollo grillado y el BBQ pollo suma queso cheddar, hongos caramelizados y papas. Otra opción son las tartas caseras, que varían según la estación, o hamburguesas caseras.
En principales, pinchos de pollo marinados en sésamo y mostaza de miel, bife de chorizo con salsa criolla y papas aplastadas o salmón a la plancha con vegetales grillados. A estas opciones se suman las pizzas (muy ricas) del horno de barro, con cebollas caramelizadas o pollito, rúcula y parmesano.
Los dulces son una cosa seria. Hay dos posibilidades, pedir los de la carta o tentarse con los de la pastelería y probarlos en la mesa. De la carta, la marquise de chocolate no tiene competencia. Después de acumular las calorías... no hay problema. Alquilan bicis para recorrer la zona y llegar hasta Villa Ocampo.