Gastronomía
Ibérico
Ernesto Oldenburg propone para sus 12 Servilletas sabores ibéricos.
Gastronomía
Ernesto Oldenburg propone para sus 12 Servilletas sabores ibéricos.
Gastronomía
Los Gajo vuelven a cocinar a coro, con una gran maestra dirigiendo la batuta.
Restaurante Recomendado
Las Cañitas tiene sus vaivenes. Ahora está cuesta arriba, en sus anchas veredas se ubican nuevos restaurantes que atraen a un público, en especial, joven.
Gastronomía
Con la idea de recrear el ámbito hogareño y ese típico clima de domingo al mediodía, cualquier día de la semana, Jacarandá incorpora a su carta, hecha al gusto porteño, dos clásicos adaptados al paladar nacional: ravioles y sorrentinos cuidados amorosamente, rebosantes de relleno, amasados a mano, con sabor y gran tamaño, hechos para la gula.
Gastronomía
De las pantallas a los fuegos palermitanos, Narda en Unik.
Restaurante Recomendado
La “vera cucina italiana” va abriéndose paso entre versiones aporteñadas que se fueron adoptando a lo largo de los años. Varios restaurantes lo acreditan.
Restaurante Recomendado
Llegaron a la ciudad, son los gastrobares, espacios donde se pueden probar pequeñas porciones, tapeos, de muy buena cocina y a precios amables. Este es un buen ejemplo.
Gastronomía
Aunque Juan Gaffuri es un chef muy joven, ya tiene un largo recorrido profesional por el mundo. Viajero incansable, atrás quedaron Estados Unidos, México y Egipto. Hace un año volvió al país con el objetivo de reposicionar el restaurante del hotel Four Seasons como uno de los mejores de la ciudad.
Gastronomía
Cada rincón del mundo tiene sabores que lo identifican, pero hay algunos que trascienden sus fronteras. Los de la Emilia Romagna, en Italia, son especiales. Es que por allí se respira, en el día a día, la cultura de la buena mesa.
Restaurante Recomendado
En Puerto Madero, un espacio de cocina tradicional para reencontrarse con clásicos de pescados y frutos de mar y una atención profesional que remite a otros tiempos.