degustaciones

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Puntos
Bodega Riglos
Marca Riglos Gran Cabernet Sauvignon
Cosecha 2007
Tipo Tinto
Varietal / Blend Varietal
Composición 100% Cabernet Sauvig
Crianza 20 meses de crianza en barricas de roble francés de primer uso
Precio $$$$
Origen Mendoza, Tupungato, Valle de Uco
Enólogo Pulqui Rodríguez Villa y Hernán Cortegoso (Ing. Agrónomo)
Fecha de degustación 03/2010
sommelier

Son pocos los Cabernet Sauvignon como éste, moderno y de altura, que se apoyan más en la fruta negra y fresca que en la madurez de los tonos vegetales. Y si bien en nariz no se abre tanto como su par Malbec, en boca se muestra consistente y firme, pero con equilibrio. De entrada refrescante y paso firme. Un tiempo más de estiba le vendría bien para afinar los taninos y ganar en complejidad. De todas maneras, ya está listo para ser descorchado y brillar en un asado de lujo.

Por: Fabricio Portelli