degustaciones
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Son pocos los Cabernet Sauvignon como éste, moderno y de altura, que se apoyan más en la fruta negra y fresca que en la madurez de los tonos vegetales. Y si bien en nariz no se abre tanto como su par Malbec, en boca se muestra consistente y firme, pero con equilibrio. De entrada refrescante y paso firme. Un tiempo más de estiba le vendría bien para afinar los taninos y ganar en complejidad. De todas maneras, ya está listo para ser descorchado y brillar en un asado de lujo.
Por: Fabricio Portelli








