degustaciones

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Puntos
Bodega Catena Zapata
Marca Nicolás Catena Zapata
Cosecha 2005
Tipo Tinto
Varietal / Blend Corte
Composición 78% Cabernet Sauvignon, 22% Malbec
Crianza 24 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés
Precio $$$$
Origen Mendoza, Agrelo, Villa Bastías, Gualtallary, Altamira
Enólogo Alejandro Vigil
Fecha de degustación 07/2011
sommelier

Luego de ocho cosechas llega este blend que nació con base de Cabernet Sauvignon y Malbec, pero que con el tiempo se fue modificando de acuerdo con la visión del enólogo (Alejandro Vigil). Este 2005 está en su mejor momento, es completo, para admirar con todas las papilas. Intenso y expresivo, pero a la vez elegante y equilibrado. Con su paso refrescante y textura y sedosa, llena la boca con sus matices delicados que combinan frutas rojas, especias, cuero y leves ahumados. Es jugoso y vivaz, compacto y amable, largo y profundo, aunque para nada cansador, por el contrario: casi no se puede dejar de tomar.

Por: Fabricio Portelli