Lanzamientos
Un ícono salteño se renueva
El Félix Blend 2007 de Lavaque, de reciente aparición en las góndolas, ya está dando que hablar, no sólo por su hacedor y el terruño en el que nace, sino por sus características particulares.
- 10.03.2011
- El Conocedor
El Félix Blend 2007 es el corte ícono de la familia Lavaque y está concebido por una de las personas que más sabe del terruño de Cafayate (José Luis Mounier) a base de Malbec (73%) y Tannat (27%), una combinación bien característica de la región. Las uvas provienen de viñedos añosos muy reconocidos: Cabra Corral de 1975 y San Luis de 1910, respectivamente.
Este vino ha captado toda la intensidad de la zona, pero con una profunda elegancia, algo muy difícil de lograr. Luego de un año y medio de crianza, las 12.000 botellas se estibaron en las cavas de la bodega hasta fines de 2010. Y en poco tiempo este ejemplar ya ha alcanzado grandes logros, como el trofeo a mejor blend tinto de más de US$ 50 en los recientes Argentina Wine Awards (algo así como el Oscar al mejor actor).
Sin embargo, el 2010, la cosecha que le sigue, traerá muchos cambios. Se suma Marcelo Pelleriti como asesor, se microvinificó íntegramente en barricas de roble francés nuevas y al parecer... el Tannat esta vez ganará en protagonismo.