Roberto es una de las personas más queridas de la industria. Es hijo del gran maestro de la vitivinicultura argentina moderna, el inolvidable don Raúl, pero ya desde su desembarco en la bodega Terrazas demostró que su camino tendría consistencia y sabiduría propias. Hoy lleva adelante la selecta y exquisita producción de Mendel, al tiempo que aporta su experiencia y conocimiento en otras bodegas aconsejando en cortes y elaboración.

¿Qué es lo que más le gusta de elaborar vinos?
Que me puedo tomar el fruto de mi pasión.

¿A qué bodegas asesora?
A varias: Atamisque, NQN, Viñas Don Martín, Trez, La Franca, Luigi Bosca, Finca 8 y Domingo Hermanos.

¿Qué vino argentino destaca que no sea de su autoría?
Cheval des Andes. Creo que es un vino de gran equilibrio, balance y elegancia. Además, es muy complejo.

¿Cuál es el vino que más disfrutó en su vida?
Un Veuve Clicquot Millésimé 1986 con mi actual mujer y un Cheval Blanc 1982, en una cena fantástica en St. Émilion.

¿A qué colega admira o respeta y por qué?
A varios: Pablo Rodríguez, Pablo Cúneo, Alejandro Vigil, Mariano Di Paola y Pepe Galante, entre otros.

¿Qué se imagina que piensa o siente un consumidor cuando decide comprar un vino de su autoría?
Siento una gran alegría y siento que por ahí se equivocó.

¿Cree que el Malbec puede ser considerado como el mejor vino del mundo?
No creo que sea “el mejor”, pero sí uno de los mejores.