La idea del Wine Exclusive Day nació por la necesidad de profundizar el mensaje. En Simposium organizamos distintas degustaciones y eventos, como la Vinos de Lujo en el Alvear Palace Hotel, que se acerca. Todos ellos con el mismo fin que tratamos de transmitir en nuestros productos, difundir la cultura del buen vino argentino. Sin embargo, hay veces que tenemos ganas de calar más profundo, de poder acercarles a ustedes esos momentos únicos que vivimos muy a menudo (por suerte) de la mano de los verdaderos protagonistas de esta industria: los bodegueros, enólogos e ingenieros agrónomos cuando los visitamos en sus bodegas y sus viñas. Esos datos, esos deseos, esas visiones y, por supuesto, esos vinos, son los que queremos compartir con todos ustedes. Por eso, elegimos estos días del año para dedicárselos al vino. En 2010 la temática fue el Malbec. Pero este año vamos más allá. Abrimos el juego para que las bodegas justifiquen la diversidad y nos cuenten hacia dónde van los estilos y cuáles son las variedades a tener en cuenta.
Al igual que en 2010 contamos con el apoyo de Decanter, y es por ello que para la ocasión viajará Andrew Jefford, uno de los columnistas más importantes de la revista, además de referente indiscutido en uno de los mercados más influyentes del mundo. Dará dos charlas enfocadas a los profesionales, pero también dirigirá una Master Class junto a Fabricio Portelli y los enólogos responsables de cada etiqueta. También estará Miguel Brascó hablando del maridaje y, entre copa y bocado, intentará descubrir las mejores parejas. Por su parte, Gustavo Choren abordará, a través de las variedades, los mejores terruños argentinos. Una mini feria y un cocktail cerrarán esta jornada única de grandes vinos argentinos dedicada a todos los profesionales y también a los enófilos. Más información en www.elconocedor.com.