La edición 83 de El Conocedor ofrece un listado de 100 vinos argentinos que Fabricio Portelli eligió y considera sobresalientes entre los 3.000 que ha degustado a lo largo del año. Además, Giorgio Benedetti destaca otras 50 etiquetas del mercado local teniendo en cuenta la relación precio-calidad, la disponibilidad, la singularidad del vino y algunas otras variantes.

Este número también cuenta con una descripción completa del Wine Exclusive Day Argentina 2011, el importante evento realizado por las revistas El Conocedor y Decanter, dedicado a analizar la actualidad del vino argentino en un marco global. Raquel Rosemberg entrevistó a Pablo del Río –dueño del restó Siete Cocinas, que resalta la gastronomía de diferentes regiones de nuestro país–, destaca varios restaurantes con una oferta que va más allá de los platos de la carta y habla sobre unos frutos que cruzaron la historia de Latinoamérica y de otros lugares del mundo: los ajíes. Gustavo Choren, por su parte, realizó una investigación sobre el porqué de la utilización de nombres europeos para describir los vinos argentinos. La edición se completa con varias secciones más: Guía de Restaurantes, Cuentos de la Cepa, News y otros artículos dedicados a los amantes del vino.