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La Academia Argentina de la Vid y el Vino presentó su año académico
El edificio de la Junta de Estudios Históricos fue el marco ideal para un acto en el que se expusieron los temas más actuales de la vitivinicultura nacional.
- 12.06.2012
- El Conocedor
Durante un acto en el edificio de la Junta de Estudios Históricos en el que se rindió homenaje al reconocido periodista Gabriel Bustos Herrera, recientemente fallecido, la Academia Argentina de la Vid y el Vino realizó la apertura del año académico 2012. Durante el evento se desarrolló el tema “Los recursos naturales y la vitivinicultura” en tres conferencias que estuvieron a cargo de académicos de la institución. El doctor Edgardo Díaz Araujo expuso sobre “Ordenamiento territorial en Mendoza” y se refirió a los recursos naturales de la provincia: el suelo, su división y usos; el aire y el recurso del paisaje; luego abordó las teorías ambientales y el concepto de sustentabilidad y la teoría de las externalidades.
La ingeniera agrónoma Cristina Pandolfi expuso sobre “Huella de carbono aplicada a la vitivinicultura” con una breve introducción respecto al calentamiento global, el cambio climático y los gases de efecto invernadero. El ingeniero agrónomo Armando Llop presentó el tema “El agua en la vitivinicultura y el riego” y señaló la importancia del recurso hídrico para la provincia de Mendoza y sus cultivos, en particular la vitivinicultura. Se refirió a su origen y conformación geológica, su explotación, evolución y ecoeficiencia en la explotación de los acuíferos.
A continuación, el presidente de la Academia, licenciado Aurelio Sesto, tomó la palabra para dar por iniciado el año de trabajo de la institución.
El acto contó con la presencia del ingeniero agrónomo Carlos Parera, director del Centro Regional INTA en representación del presidente de COVIAR, Lorenzo Capece; los anfitriones, Marta Páramo de Isleño, ex presidente de la Junta de Estudios Históricos, y su actual titular, el doctor Jorge Luis Pott Godoy; el licenciado Gustavo Reyes, de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Cuyo y miembro de la Fundación Mediterránea; la arquitecta Eliana Bórmida y representantes de la prensa. El doctor Rodolfo Griguol, director de la Licenciatura en Enología de la Universidad de Chilecito, La Rioja, asistió a su vez en representación del rector de la casa de estudios, ingeniero Norberto Caminoa.