¿Puede llamarse vino una bebida sin alcohol? La bodega española Matarromera, situada en pleno Valle del Duero, lanzó al mercado un producto al que ellos llaman revolucionario: Eminazero. Se trata de un vino con un 0% de graduación alcohólica que conserva en un 80% el aroma de los vinos clásicos. Esta bebida también mantiene todas las propiedades beneficiosas del vino para la salud ya que contiene polifenoles, antocianos y antioxidantes. Hoy Matarromera lanzó tres ejemplares de Eminazero; un tinto elaborado con uvas Tempranillo, un blanco de Verdejo y un rosado que combina ambas variedades. Todos están envasados en latas. Asimismo, la bodega está experimentando con un espumante sin alcohol a base de uvas Verdejo y Chardonnay. Según explicó Carlos Moro, presidente del establecimiento, esta bebida, una suerte de refresco de vino, surgió como respuesta a la demanda de determinados sectores de la sociedad, como deportistas, conductores y mujeres embarazadas, entre otros.